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FRANCHI社 【クミン】
セリ科 一年草
ディルに似たような繊細な葉は大変に香り豊かで、メキシカンやインディアン料理を連想させます。草丈30cmほどに生育します。比較的暖かい地域での栽培に向きます。若葉はミックスサラダに最適で、食欲のでる香りを添えます。やがて小さな白っぽいピンク色の、傘が開いたような花が咲き、そこに種が付きます。この種を陰干し、乾燥させてから利用します。種を炒って香りを出してから潰したものを、ソーセージやスープ、サルサ、パン、チーズプレートなどの香辛料として使います。特にインド料理には欠かせないスパイスでガラムマサラ、チャツネ、カレーを作る際の香り付けに使われます。
移植を嫌うので直播きします。外気温15度以上になり十分暖かくなった頃、日当たりのよい水はけのよい土壌に点まきします。成長に従い間引きをし、最終株間25〜30cmにします。
●種まき  3−6月
●収穫   6−11月
■生産地:イタリア 内容量:10g

【FRANCHI社種子】【46/20】クミン

商品コード : szif46-20
価格 : 523円(税込)
ポイント : 5
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●1回のご注文が10,000円(税込)以上で送料無料となります。 (ただし北海道、沖縄および離島は除きます。(追加配送料:北海道540円、沖縄および離島1,620円))

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