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リーフチコリー BIANCA DI MILANO ESTIVA
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| 種まき：6～9月 |
| 収穫：10～12月
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| 【種まき】 |
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日当たり水はけの良い、肥沃で有機質に富んだややアルカリ質の土壌に直まきします。好光性種子のため、覆土はごくうっすら程度とします。
間引きを重ね、草丈10cmくらいに生育したころ最終株間30cmにします。 発芽適温は15～20℃で発芽までの7～10日間は土の表面が乾燥しないよう丁寧に水やりします。 |
| 【収穫】 |
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結球が始まったら株ごと収穫します。
全体としてはローメインレタスのようなシェイプになり、栽培方法もそれに準じます。 |
| 【特長】 |
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形は楕円形、葉は明るい黄緑色でしっかりと固く結球します。他のリーフチコリーに比べると苦みはさほどないシュガーローフタイプの品種です。
歯ごたえがよく、イタリアではデイリーサラダに欠かせない野菜です。生食以外には、オリーブオイルで炒めてさっと蒸し煮したり、太めの千切りに切って肉などと共に軽くグリルして付け合せします。 |
| 【利用法】 |
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スライス、湯通しをしてサラダやシチュー、マリネ、酢の物にもオススメです。独語でコールはキャベツ、ラビはかぶの意味で味はキャベツの芯の甘さに近く、生でも茹でても栄養豊富です！
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| 生産地イタリア |
| 内容量4g |
こちらの種子は、趣味の範囲内でお楽しみいただくホビーユーザー向け商品です。
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