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スプラウト（新芽）には植物パワーが凝縮！
豆苗（とうみょう）
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| 特性
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中国野菜として有名な豆苗だが、実はエンドウ豆（グリンピース）のスプラウト。カロチン、ビタミンＣ、食物繊維が豊富で、免疫力を強化。収穫まで１０〜１４日。
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| 種をまく
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容器の底にスポンジやキッチンペーパー等を敷き、しっかり濡れるまで水を入れ、その上に種子が重ならないように蒔きます。
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| 発芽させる
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暗い場所に置き（２０〜２５度）、種子がしっかり濡れるまで霧吹きなどで水を与えます。根が張れば、直接容器へ水を注ぎ、毎日取り替えます。
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| 日光に当てる
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５〜６ｃｍ程に伸びたら、日当たりのよい窓際などに置き、日光を当て緑化させます。
※緑化させることのより栄養価もアップします。
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| できあがり
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１週間〜１０日ほどで収穫です。容器にワイングラスやデザートの容器などを利用して、お部屋のインテリアグリーンにもオススメです！！
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スプラウト
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