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【チコリー】
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![【HORTUS社】リーフチコリー トレヴィーゾ プレコーチェ 10ｇ （Rossa di Treviso precoce） [1901][CUD.29CIC1901]](https://shop32-makeshop.akamaized.net/shopimages/nikkoseed/0000000023653_2EXmvKl.jpg)
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![【HORTUS社】リーフチコリー Variegata di Chioggia 10g[1871]](https://shop32-makeshop.akamaized.net/shopimages/nikkoseed/0000000023623.jpg)
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![【HORTUS社】リーフチコリー・Agrio Red Steam[2051]](https://shop32-makeshop.akamaized.net/shopimages/nikkoseed/0000000023773.jpg)
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【HORTUS社】リーフチコリー・タグリオ ビオンダ[2011]
リーフチコリー・タグリオ ビオンダ
リーフチコリー（チコリア）・タグリオ ビオンダ（Da taglio bionda a foglie larghe）はダークグリーンの刀葉でたいへん丈夫な品種です。葉はなめらかで口当たり香りも大変によく、イタリアン、フレンチサラダにかかせな...
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【HORTUS社】リーフチコリー（チコリア）[1971]
リーフチコリー（チコリア）
リーフチコリー（Pan di zucchero）は姿も形もローメインレタス似、シュガーローフタイプのリーフチコリーです。名前にzucchero＝砂糖と付く通り、他のリーフチコリーに比べ、苦味が少なく甘味が多いのが特徴です。しっかりと結球す...
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【HORTUS社】リーフチコリー・ミラノ[1961]
リーフチコリー・ミラノ
リーフチコリー・ミラノ（Bianca di Milano）はその名の通り、イタリア ミラノ発祥の姿も形もローメインレタス似、シュガーローフタイプのリーフチコリーです。他のリーフチコリーに比べ、苦味が少なく甘味が多いのが特徴です。しっか...
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【HORTUS社】リーフチコリー・カンポ＜野生種＞[1951]
リーフチコリー・カンポ＜野生種＞
リーフチコリー・カンポ＜野生種＞（Selvatica da campo）はタンポポの葉にほんとによく似たワイルドチコリーです。地面にへばりつくようにして育ちます。若いうちに収穫し、ガーリックオリーブオイルでさっとソテーして最後...
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【HORTUS社】リーフチコリー・マントヴァーナ[1941]
リーフチコリー・マントヴァーナ
リーフチコリー・マントヴァーナ（Capotta o Mantovana）はしっかりと結球するタイプのリーフチコリーで、形も色も小さめのアイスバーグレタスといった感じです。日本では見かけませんが、イタリアでは大変人気のリーフチコリー...
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【HORTUS社】リーフチコリー・ビオンダ[1931]
リーフチコリー・ビオンダ
リーフチコリー・ビオンダ（Grumolo bionda）は成熟するとバラが大きく花開いたような形の子株になり、かわいらしいリーフチコリーです。葉はライトグリーン、サラダや炒め物に向いています。種まきから収穫まで20-30日程度、短期で収...
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【HORTUS社】リーフチコリー・ベルデ[1921]
リーフチコリー・ベルデ
リーフチコリー・ベルデ（Grumolo verde）は成熟するとバラが咲いたような形の子株になりかわいいリーフチコリーです。葉はダークグリーン、厚く、つやがあり、寒さに強い品種です。イタリア人はレタスとほぼ同様の食べ方をしています。...
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【HORTUS社】リーフチコリー・トリエステ[1911]
リーフチコリー・トリエステ
リーフチコリー・トリエステ（Zuccherina di Trieste）はとてもかわいらしいハート型で若葉色、小型のリーフチコリーです。寒さにも強く、春から秋まで長い期間種まきをすることができます。葉に葉脈はほとんどないため柔らかく、甘...
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【HORTUS社】リーフチコリー・ベローナ プレコーチェ[1821]
リーフチコリー・ベローナ プレコーチェ
美しいワインレッドと花が開いたような形がなんともかわいらしいリーフチコリー・ベローナ プレコーチェ（Rossa di Verona precoce）です。小ぶりで霜にも強く、寒さにより色目もなおいっそうきれいになります。マイル...
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【HORTUS社】リーフチコリー・ベローナ パラ[1811]
リーフチコリー・ベローナ パラ
リーフチコリー・ベローナ パラ（Rossa di Verona a palla）はヨーロッパのマーケットでよく目にするリーフチコリーです。球形、中サイズで葉はワインレッドに白がくっきりと入っています。リーフチコリー・ベローナ パラはあ...
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【HORTUS社】リーフチコリー・キオッジャ[1731]
リーフチコリー・キオッジャ
タンポポの葉によく似た深い切れ込みのある葉が目を引く、リーフチコリー・キオッジャ（Catalogna gigante di Chioggia）はイタリア ベニス近郊発祥のカタローニャタイプチコリーです。リーフサラダのアクセントとして、またグリル...
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【HORTUS社】リーフチコリー・フラスタグリアータ[1721]
リーフチコリー・フラスタグリアータ
日本の水菜に似たようなリーフチコリー・フラスタグリアータ（Catalogna frastagliata）はカタローニャタイプのチコリーです。味はシャープで草丈40-45cmに育つ品種です。ベビーリーフをつまんでサラダに使うと最高です。
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【HORTUS社】リーフチコリー・ヴェネト[1711]
リーフチコリー・ヴェネト
本当に種類の多いリーフチコリー、その中でリーフチコリー・ヴェネト（Catalogna a foglie larghe(del Veneto)は緑鮮やかな切れ込みのない刀葉に白い葉脈がくっきりと美しい品種です。レストランシェフやグルメの間では引っ張りダコの...
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![【HORTUS社】リーフチコリー（プンタレッラ）・フォグリアストレッタ[1661]](https://shop32-makeshop.akamaized.net/shopimages/nikkoseed/0000000023533.jpg)
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![リーフチコリー Rossa di Treviso precoce [231601]](https://shop32-makeshop.akamaized.net/shopimages/nikkoseed/0000000023883.jpg)
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【HORTUS社】ルートチコリー[2161]
ルートチコリー
ルートチコリー（di Chiavari）は日本では見かけることのない大変めずらしいチコリーです。名前の通り、根っこ部分を食用します。ヨーロッパでは強壮、利尿、浄血、健胃に、中国では肝炎や黄疸の治療に用いられます。ローストした根はコーヒーの...
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【HORTUS社】ウィットルーフチコリー・ブリュッセル[2021]
ウィットルーフチコリー・ブリュッセル
ウィットルーフチコリー・ブリュッセル（Witloof di Bruxelles）は別名、ベルギアンチコリーとも呼ばれるベルギー発祥のリーフチコリーです。甘さと苦味が入り混ざり、白菜にも似たみずみずしさとしゃきしゃきとした食感...
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【HORTUS社】リーフチコリー・カステルフランコ[1881]
リーフチコリー・カステルフランコ
リーフチコリー・カステルフランコ（Variegata di Castelfranco）はバラの大輪が花開いたような姿形とクリームグリーンとワインレッドの斑入葉がたいへんデコラティブなルーズリーフタイプのチコリーです。葉色は寒さによりい...
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【HORTUS社】リーフチコリー・ロッサ3[1801]
リーフチコリー・ロッサ3
ヴェローナ発祥のリーフチコリー・ロッサ3（Palla rossa 3）はレストランなどでもっともよく目にするリーフチコリーといってもいいのではないでしょうか？赤と白のコントラストがとても美しく、コンパクトに結球しやすい品種です。寒さ...
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【HORTUS社】リーフチコリー・Itariko[1751]
【Art.1751】リーフチコリー・Itariko
【種まき】日当たり、水はけが良く有機質に富んだ肥沃な土をしっかり湿らせ、スジ蒔きをして覆土は１ｃｍくらいとします。発芽までの１~２週間は表面を乾燥させない様に管理をします。本葉２~３枚で株間２５~３０cmに間引...
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【HORTUS社】アスパラガスチコリー・プンタレッラ[1671]
アスパラガスチコリー・プンタレッラ
アスパラガスチコリー・プンタレッラ(Catalogna puntarelle di Galatina)はローマの冬野菜の代表的な一つです。ビタミン、ミネラル等栄養豊富で健康野菜としても人気です。若葉には苦味が少しあります。バーニャカウダ、細...
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